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助力紅原脫貧 雪寶在行動

分類:
公司新聞
作者:
admin
來源:
2019/07/29 13:38
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【摘要】:
助力紅原脫貧雪寶在行動——雪寶集團幫扶紅原發展牦牛奶產業紀實?初夏的紅原,生機勃發。6月15日一大早,紅原縣更攀合作總社總經理羅布讓將一面繡有“情系高原牧區,心系精準扶貧”字樣的錦旗遞給雪寶集團技術幫扶小組范平勇的手中。80多年前,紅軍走過這片草原,留下了《金色的魚鉤》、《七根火柴》等蕩氣回腸的感人故事。如今,改革的浪潮席卷祖國大地,而當年為新中國建立作出突出貢獻的老邊少窮地區,卻因多種原因陷入深

助力紅原脫貧 雪寶在行動

——雪寶集團幫扶紅原發展牦牛奶產業紀實

 

初夏的紅原,生機勃發。6月15日一大早,紅原縣更攀合作總社總經理羅布讓將一面繡有“情系高原牧區,心系精準扶貧”字樣的錦旗遞給雪寶集團技術幫扶小組范平勇的手中。

80多年前,紅軍走過這片草原,留下了《金色的魚鉤》、《七根火柴》等蕩氣回腸的感人故事。如今,改革的浪潮席卷祖國大地,而當年為新中國建立作出突出貢獻的老邊少窮地區,卻因多種原因陷入深度貧困。

心系扶貧  牽手紅原

2017年5月,綿陽市經信委黨組副書記、副主任李維帶領有雪寶集團參加的考察團深入紅原,對當地的資源分布、產業狀況進行考察。紅原地處川西北高原,平均海拔3600米,是阿壩州唯一的以藏族聚居為主,且距離內地中心城市最近的一個純牧業縣,牦牛奶資源豐富,當地產業化程度和資源轉化率都很低,而生態天然的牦牛奶產品,卻深受市場的追捧。

雪寶集團作為川西北最大奶業產業化龍頭企業,已經有28年的發展歷史。近年來一直堅持全產業鏈發展,從奶牛養殖、乳制品研發、生產加工、質量控制和品牌建設都具有很強的技術實力和經驗。多年來企業在自身發展的同時,堅持回報社會,通過產業帶動幫助成千上萬的農戶脫貧致富,集團董事長任奎元先后獲得綿陽市“中國特色社會主義建設者”和省委省政府表彰的“優秀民營企業家”等稱號。

政府搭橋,企業對接,一場產業幫扶的行動拉開序幕。

2018年8月,紅原縣長嘉央羅薩帶領縣級部門和更攀合作社考察雪寶,羅薩縣長對雪寶的奶產業發展模式高度認同,提出了希望利用雪寶的技術實力和發展奶產業的經驗,幫助紅原發展牦牛奶產業,并就技術幫扶和人員培訓等方面達成共識。

技術攻關 關鍵時刻伸援手

為整合紅原縣牦牛奶資源,帶動當地牧民脫貧致富,紅原縣政府于2016年成立了由1300多戶貧困戶參加的更攀農牧民專業合作聯合社,投資近億元建設牦牛肉、牦牛奶加工廠,計劃2019年上半年建成投產。2018年9月主體工程建成后,乳品廠卻遇到了難題。

沒有奶產品設計開發人員,沒有人會操作設備,生產工藝幾乎是空白,關鍵技術人員一個也沒有……一大堆難題擺到了合作社負責人八寶的面前。更麻煩的是,與縣政府合作幫扶的國航要求必須在年底前提供飛機乘客用的牦牛酸奶樣品,年近60歲的八寶一夜幾乎急白了頭。

縣政府負責分管牧業的副縣長楊春禮親自找到雪寶,公司董事長任奎元當即表示:立即成立專門小組,開展牦牛奶技術攻關!

一個以集團總工程師任偉為組長的牦牛奶技術研發小組很快成立,經過無數次反復試驗、小試、中試、檢測、定型……4個月后,一款碗裝凝固型牦牛酸奶終于開發成功!新產品開發時間較以前縮短了一半,經過專家嚴格檢測,各項指標均達到優質標準。

為了配合紅原做好市場前期開發,公司在2019年春節前免費趕制了一批牦牛碗裝酸奶產品投放市場,獲得了消費者一致好評。

授人以漁  技術幫扶進紅原

6月9日,一輛載著雪寶支援紅原技術小分隊的越野車從雪寶出發,目的地是紅原更攀合作社剛剛投資建設的乳制品工廠。

公司對這支技術團隊寄予厚望,他們此行的目的,就是幫助紅原新建的乳制品廠進行設備調試生產和技術培訓。小分隊的技術人員都是抽調了公司最精干的技術力量,其中大部分是基層技術管理人員,出發前,集團公司分管領導張光勇還專門開了小組動員會。

技術小分隊面臨的壓力也不小,主要是對乳品廠的設備狀況一無所知,設計圖紙、設備狀況、工藝參數等基礎資料都沒有,加上在高海拔地區特殊的氣候和惡劣的自然條件對設備和生產工藝有什么樣的影響?我們心里也沒底。負責品控的吳偉這樣說。

既然重任在肩,那就全力以赴,不辱使命。

小分隊到達紅原后立即進入新的工作狀態,他們首先遇到的問題就是高原地區水的沸點為80℃,相比平原地區水的100℃沸點低很多,無法滿足生產的工藝要求。他們經過反復摸索、試驗、驗證,通過延長殺菌時間來解決溫度不夠,通過酒精燃燒滅菌的辦法解決管線殺菌。

合作社乳品廠招聘的員工基本來自當地,缺乏相應的專業基礎知識和常識,負責生產的范平勇便和新員工一邊實際操作,一邊全程做細致、耐心的講解,手把手地教,點對點的做,之后再進行系統培訓。

為了提升培訓學習效果,小分隊針對藏族員工的特點,每次會前安排了一個“藏漢歌曲對唱”的環節,這種“對歌”特色的班前會收到了意想不到的效果。

在奮戰紅原的幾天里,小分隊成員每天工作的時間達16個小時以上,克服了高原缺氧、失眠等困難,解決生產過程中的關鍵問題20多項,組織培訓200多人次。6月12日,新工廠試生產的第一批牦牛酸奶產品正式下線。試制產品送到縣領導和有關部門品嘗后,紛紛對他們翹起了大拇指。

不忘初心 踏上脫貧致富新征程

牦牛+旅游,是紅原特有的兩大支柱產業。牦牛是當地農牧民的主要經濟來源,牦牛奶更是名副其實的“高原之寶”,生態優質的牦牛奶,也是當地得天獨厚的優勢資源,如何將資源優勢轉化成產業優勢,實現產業技術幫扶,助農增收奔小康,雪寶一直在路上。

當年灑滿鮮血的紅色草原,今天,這片神奇的土地上,雪寶攜手紅原再一次踏上脫貧致富新征程。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

 

 

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